Bei der Berserker Coffee Co. sind wir leidenschaftlich, wenn es um Kaffee geht. Unser dynamisches Unternehmen steht für Qualität und Innovation in der Kaffeewelt. Wir rösten unsere Kaffeebohnen mit großer Sorgfalt und Hingabe, um unseren Kunden ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Einen Teamplayer (m/w/d), der das Rösthandwerk mit genau diesen Werten lebt, suchen wir aktuell zur Verstärkung unseres Teams.
Deine Aufgaben:
· Verantwortung für die gesamte Produktion:
Du übernimmst die Leitung und Koordination des gesamten Röstprozesses, von der Planung und Vorbereitung der Produktion bis hin zur Lagerhaltung. Dabei sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und die effiziente Nutzung unserer Ressourcen.
· Einkauf und Auswahl von Rohkaffees:
In enger Zusammenarbeit mit unseren Partnern und Lieferanten identifizierst und wählst du hochwertige Rohkaffees aus. Du führst Verkostungen durch und bewertest die Rohkaffees nach ihrer Qualität, Herkunft und ihren Geschmacksprofilen. Darüber hinaus planst und organisierst du den strategischen Einkauf und behältst Lagerbestände und Lieferzeiten im Blick.
· Entwicklung und Optimierung von Röstprofilen:
Du definierst eigenständig Röstprofile und -kurven, die die Besonderheiten unserer Kaffees zur Geltung bringen. Durch regelmäßige Verkostungen optimierst du die Röstparameter und arbeitest an neuen Kreationen, um unser Sortiment stetig weiterzuentwickeln. Dabei gehst du auch auf aktuelle Trends und Kundenwünsche ein.
· Durchführung des Röstprozesses:
Du bist verantwortlich für die Planung und Durchführung der Röstungen entsprechend der definierten Röstprofile. Dabei kontrollierst und justierst du kontinuierlich die Röstparameter, um eine konstante Produktqualität sicherzustellen. Außerdem dokumentierst du alle Röstvorgänge und -ergebnisse sorgfältig, um die Nachverfolgbarkeit zu gewährleisten.
· Wartung, Pflege und Reinigung der Röstmaschinen:
Du sorgst dafür, dass die Röstmaschinen und alle technischen Geräte regelmäßig gewartet, gereinigt und gegebenenfalls repariert werden. Du überprüfst die Maschinen regelmäßig auf mögliche Störungen und planst notwendige Wartungsarbeiten ein, um Ausfälle zu vermeiden.
· Organisation und Reinigung der Produktionsräume:
Neben der Maschinenwartung gehört auch die Reinigung und Pflege der Produktionsräume zu deinen Aufgaben. Du stellst sicher, dass alle Hygienestandards eingehalten werden und die Arbeitsumgebung stets aufgeräumt und sicher ist.
· Qualitätssicherung und Produktkontrolle:
Du verkostest regelmäßig geröstete Kaffees, bewertest sie hinsichtlich ihrer Aromen, Konsistenz und Qualität und dokumentierst deine Ergebnisse. Du führst Kontrollproben durch und stellst sicher, dass alle Produkte unseren hohen Standards entsprechen.
· Prozessoptimierung:
Du analysierst regelmäßig unsere Produktionsprozesse und entwickelst neue Ansätze, um Effizienz und Produktivität zu steigern. Dabei arbeitest du eng mit anderen Abteilungen zusammen und bringst dich aktiv in die Weiterentwicklung unserer Rösterei ein.
· Zusammenarbeit und Kommunikation:
Du stehst in engem Austausch mit unserem Vertriebsteam, um sicherzustellen, dass die Produktion bedarfsgerecht erfolgt und die Verfügbarkeit aller Sorten gewährleistet ist. Zudem bist du ein Ansprechpartner für unsere Kunden bei spezifischen Fragen rund um den Röstprozess und unsere Produkte.
Dein Profil:
· Erfahrung in der Kaffeeröstung sowie technisches Verständnis für den Umgang mit Röstmaschinen
· Fundierte Kenntnisse über Rohkaffees, deren Charakteristika und Aromenvielfalt
· Körperliche Eignung
· Erfahrung im Einkauf und der Auswahl von Rohkaffees ist ein Plus
· Kreativität und Feingefühl bei der Definition von Röstprofilen und -kurven
· Hohe Eigenverantwortung, sorgfältige Arbeitsweise und Organisationstalent
· Leidenschaft für Kaffee und Lust, dich in der Kaffeewelt weiterzubilden
· Teamfähigkeit und Flexibilität
Was wir bieten:
· Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem wachsenden Unternehmen
· Raum für eigene Ideen und kreative Projekte
· Ein offenes und kollegiales Arbeitsumfeld, in dem du dich einbringen kannst
· Flexible Arbeitszeiten und eine faire Vergütung
· Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten im Bereich Kaffee, Röstverfahren und Qualitätsmanagement
· Mitarbeiterrabatte auf unsere hochwertigen Produkte
Wir haben dein Interesse geweckt und du hast Lust, mit uns zusammen weiter zu wachsen und dich persönlich weiterzuentwickeln? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an hr@berserker-coffee.com.
Was wir hierfür zwingend benötigen: einen vollständigen Lebenslauf, sowie Zeugnisse Deiner bisherigen Berufsstationen.
Als zusätzlichen Pluspunkt: ein persönliches Anschreiben mit einer kurzen Vorstellung Deiner Person, Deiner individuellen Stärken und Deiner Motivation für diese Stelle.